Cachi

De retour a Salta apres 10 jours de Quebrada, on hesite sur la suite. Le prochain bus pour le chili ne part pas avant quelques jours. Il y a encore les 2 autres sites touristiques de la region a visiter (cachi et Cafayate). Le froid et les heures de bus ne nous poussent pas a aller vers ces vallees, surtout que si tout le monde les decrit comme tres belleｓ, l'effet voyage de longue duree se fait sentir : un joli village dans sa belle vallee de plus ou de moins...
On opte pour aller a Cachi. Si ca nous plait pas plus que ca a l'arrivee on repart des que possible. On peut toujours trainer quelques jours a Salta, nous avons deja nos habitudes dans un Bed and Breakfast qui nous convient parfaitement.
Finalement on passe 3 jours a Cachi, c'est a dire le maximum possiblee avant le prochain bus pour le chili. Le 1er jour passe vite car nous rencontrons des francais avec qui nous partageons dejeuner, apero et diner.

        
Ca fait longtemps qu'on a pas passe du temps avec des compatriotes voyageurs. Sans chercher a les eviter, on est rarement dans les hostels, sites touristiques ou resto des francais. Cela doit etre parcequ'on utilise plus vraiment les sites internet et les guides francophones.

Ce meme jour Aurelie nous trouve un logement particulier. Nous y reservons 2 nuits sans meme reflechir a ce que nous allons faire ici. L'occasion est trop belle : un appartement pour nous seul. On a notre propre cuisine, un salon, le chauffage ! Les hostels offrent les memes services mais avoir tout ca pour soit, c'est un peu se croire a la maison. On porte depuis Mendoza une bouteille de vin tres haut de gamme. Comme on est en argentine il y a toujours un bon boucher pas loin. Voila l'occasion de se faire un vrai diner aux chandelles (il y en a a disposition).

Nous passons surtout du temps a profiter de notre tranquilite ou a jouer aux locaux en faisant le tour des petits magasins du quartier.

Aparte sur le fonctionnement des epiceries au chili et en argentine. La premiere couche de magasins est constituee de "kiosques". Il y en a tous les dix metres. Ils font quelques metres carres. Ils vendent surtout les produits de base non frais, parfois un peu de frais basique (d'habitude un fromage sns gout decoupe a la machine, un jambon reconstitue et un yaourt qui a mal vecu) mais certains ont une specialite dans laquelle ils vendent les meilleurs produits. Ainsi, le premier que nous avons connu "roberto",  a mendoza, vendait de la viande et de la charcuterie digne des meilleurs magasins parisiens et moins chers que le supermarche a cote. Dans chaque ville il y a tellement de kiosques et de mini supermarches (a peine plus grand) que cela prend du temps pour savoir ou est le vrai fromager, le vrai boulanger. Seul le boeuf est a part dans les "carniceria". A l'autre bout de la pyramide il y a, dans les grandes villes, Carrefour et autres.

        
Le deuxieme jour nous avons quand meme pris le temps de decouvrir une des vallees alentour. Un taxi nous depose au bout de cette vallee, au pied d'un sommet a 6300 metres. On passe la journee a redescendre les 20 km. On regarde les bergeries et les champs. On croise des petits villages de rien et des fermes plus cossues. Et toujours ce paysage andin impressionant. Ici une touche particuliere, les piments. C'est la specialisation economique du coin. En ce moment ils sont laisser etaler a terre pour secher.